El recetario de recetas fáciles

         ENSALADA DE PASTA Hace mucho que no cuelgo una receta y por eso voy a presentaros una receta típica de verano, pero que se puede tomar en cualquier época del año. Es una receta simple pero exquisita y es casera de nuestra familia. INGREDIENTES: - entre 60 o 70 gramos de pasta por persona - queso feta en cuadraditos (cantidad por gusto) - aceitunas verdes o negras sin hueso - tomates cherry partidos por la mitad - atún (cantidad por gusto) - queso mozzarella en bolitas (opcional) - lechuga o canónigos PREPARACIÓN: Primero, se cuece la pasta y se deja en el frigorífico si se quiere preparar, por ejemplo, al día siguiente. Si no dejamos que se enfríe un poco para echarlo en la ensalada. Si lo hemos metido en el frigorífico, calentar un poco previamente para que la pasta no esté tan fría a la hora de comerla. En un plato hondo, echamos el queso feta, el atún, el queso mozzarella y las aceitunas. Partimos a la mitad los tomates cherry y los echamos también. ...

  ARROZ CON SOMBRERO PREPARACIÓN DE LA SALSA DE TOMATE CASERA INGREDIENTES: - aceite - cebolla - un bote de tomate natural PREPARACIÓN: Primero, echamos el aceite en un cazo y lo calentamos. A continuación, añadimos la cebolla y esperamos a que se dore. Después, añadimos el bote de tomate natural y lo cocemos durante 20 minutos aproximadamente. A continuación, p asamos la batidora. Nuestra salsa ya estaría lista. PREPARACIÓN DEL ARROZ Y LOS HUEVOS FRITOS INGREDIENTES: - una tacita por persona de arroz - 1 huevo o más por persona ( al gusto) PREPARACIÓN: Primero, cocemos el arroz junto con agua y un poco de aceite durante 20 minutos. Después, añadimos en una sartén aceite para freír los huevos y lo calentamos. Cuando vemos que ya están hechos, los sacamos y los dejamos en un plato.  A continuación, aplicamos aceite en un cuenco pequeño. Luego, ponemos el arroz hasta un poco más de la mitad. Le damos la vuelta sobre un plato y, ¡listo! Ya tenemos la forma perfecta del arroz. Col...

  PREPARACIÓN DE NUESTRA PIZZA CASERA MASA INGREDIENTES: - 400 g de harina de fuerza - 10 g de sal -   200 g de agua - 50 g de aceite de oliva - 20 g de levadura prensada (una porción) PREPARACIÓN: Primero, se vierte en una fuente el agua y el aceite. Añades la levadura desmenuzada y lo mezclas todo. A continuación, incorporas la harina y la sal. Con la mano lo amasas y lo mezclas todo bien. Haces una bola y lo dejas reposar en un bol que previamente habrás untado con aceite. Lo cubres con film y lo dejas reposar una hora aproximadamente para que aumente su volumen. La masa ya estaría lista RELLENO: INDREDIENTES: - salsa de tomate - jamón york o pavo - aceitunas verdes - queso mozzarella PREPARACIÓN: En una bandeja de horno ponemos papel vegetal. Precalentamos el horno a 220º. Quitamos el film del bol y extendemos la masa en la bandeja. Le damos forma con las manos aceitadas hasta que se obtenga el tamaño deseado. Untamos el tomate en la masa. Partimos el jamón york ...

  PAVO CON CALABACÍN INGREDIENTES: - una pechuga de pavo - un calabacín  - salsa de soja - un poco de sal PREPARACIÓN: Primero, se corta la pechuga en tacos y se sala. Después, se echa en una sartén que tendrá aceite caliente y se deja rehogándose 5 minutos. Mientras tanto, se lava el calabacín y se parte en taquitos sin quitar la piel. Cuando han pasado los 5 minutos, se echa el calabacín en la sartén. A continuación, damos vueltas a todo junto, echamos un chorrito de soja y se mantiene unos 5 minutos. Después de eso, el plato estará listo. Sírvelo caliente y ¡disfruta!

  GNOCCHIS CON QUESO INGREDIENTES: - bolsa de gnocchis - un poco de leche - un poco de nata para cocinar - un trozo de queso azul de Valdeón PREPARACIÓN: Se cuecen los gnocchis durante dos minutos, hasta que salen a flote.  Después se escurren y se les agrega la salsa que habremos preparado previamente.  Podría ser salsa de tomate pero yo os recomiendo la de queso azul de Valdeón. Ponéis un trozo de queso en la sartén junto con un chorrito de nata, dais vueltas hasta que se deshaga. Luego le añadís un chorro de leche para que la salsa no sea tan fuerte ni tan espesa. Así os quedará más ligera. Sírvelos calientes, ¡y disfrutad!  

PIRULETAS DE CHOCOLATE INGREDIENTES: - Chocolate para fundir PREPARACIÓN: Primero, fundimos el chocolate al baño maría hasta que se derrita. Después,  colocamos un poco de papel de horno en la mesa y, encima, ponemos algunos palillos de madera.   A continuación, esparcimos de la forma que queramos, ( forma de corazón, de círculos...), el chocolate en la punta del palillo. Hay que tener cuidado porque las piruletas no se pueden tocar.  Por último, si queremos, podemos decorarlo con virutas, lacasitos...  Ahora solo hay que esperar a que se enfríen y, después, meterlas en un jarrón para que no sea difícil despegarlas más tarde.  Cómelas cuando quieras y, sobre todo, ¡disfruta de esta sencilla receta!